石斛是一种很不俗的中草药，石斛有很历史悠久的历史，石斛有很好的药用价值，营养也很不俗，现在我们就一起来理解一下石斛的功效与起到及食用方法。石斛的功效与起到：1、调补五脏虚劳。心阴虚一营养大脑，营养心肌，叛心火;肝阴虚一提高肝血循环，养肝明目;脾胃阴虚一养胃生津，增进肠胃收缩;肺阴虚一润肺、祛燥、平咳;肾阴虚一调补阴潜阳，生精血、堆骨髓。

2、抗肿瘤降血糖。中国科技大学、中山医科大学的研究指出：霍山石斛具备强化T细胞、B细胞，NK细胞和巨噬细胞的起到，对诱导肿瘤和降血糖有十分好的疗效。3、抗衰老避免疲。霍山石斛能大幅度提高体内SOD(减缓凋亡的主要物质)水平，对常常休息时间、用脑、烟酒过度，体虚力弱的人群，常常饮用十分适合。

4、明目完全恢复嗓音。台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究指出，霍山石斛的确有明目起到，以霍山石斛居多的眼科用药有较高的临床应用于价值，霍山石斛医治了中国很多失音，叫醒痴的政府官员、教师和演艺界人士。5、其他医效。功效：具备益胃润肺、养阴生津之功效。

对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气严重不足、眼目明亮、胃热烦渴、腹痛咽痛、口燥舌苔、休息时间积火、烟酒过度有明显疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而超过保健益寿之功效。石斛的食用方法：1、石斛可以和50度以上的白酒泡酒喝。2、石斛可以炖肉;石斛和很多药材一样可以和肉类,鸡肉,鸭肉等一起慢火炖着不吃,每次只必须10-20克石斛才可,,常常不吃石斛对于贫血人群有益处.3、石斛可以用来煮水当茶喝喝，一定要用水来熬五六分钟,而且是要用文火,熬的时间无法幸,而且煮好了以后要立刻不吃.。

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